NYTTIG (& GOD) FIKA

Rawfoodbollar, snickersbites & brownies - alla goda och utan socker!
 
 
Hör upp alla fika-älskare! Här har ni det. Fikan utan socker som verkligen är god! Många i min omkrets vet att jag älskar fika och gör gärna det varje dag. Sockret och alla konstiga tillsatser är varken bra för kropp eller själ och därför vill jag få i mig mindre sådant.
 
Under stressiga perioder i skolan blir min kropp väldigt ur balans och det brukar den visa genom att säga ifrån genom magen. Därför är det extra viktigt för mig just nu, då det är stressigt i skolan, att inte äta sådant som gör mig sämre. Det är svårt det där, nyttigt och samtidigt gott, speciellt inom fikadelen men nu har jag äntligen funnit lite olika alternativ som man kan variera till kaffet! Först upp är dessa rawbollar som jag alltid har i kylskåpet. Jag använder Hannas recept som grund och så varierar jag med topping och olika ingredienser. Vissa gånger har jag i jordnötssmör, denna gång har jag i barbells nutella (JA det blev svingott!) och rullat dem i krossade hasselnötter. Ta del av receptet här nedan!
 
NYTTIGA CHOKLADBOLLAR
 
Ingredienser
♥ 8-10 dadlar
♥ 2,5 dl havregryn (glutenfria om så önskas)
♥ 1,5 msk kakao
♥ 0,75 dl kokosolja
♥ 2 msk kaffe
♥ 1 nypa havssalt
♥ valfri garnering 
 
Gör så här:
Blanda allt i matberedaren och rulla i något gott! Ställ i kylskåpet en liten stund och sedan, enjoy!
_________________________________________________________________________________________________________
 
Next up är snickersbitarna i skålen, finns inte så många kvar då de flesta slank ner i magen pga supergoda!! Gillar ni jordnötter, snickers och choklad är dessa perfekta för er! HÄR, finns receptet. Min pojkvän tyckte tom att dessa var goda och det är bra recension ;) För att göra de ännu godare skulle jag nog ändra översta lagret och istället smälta vanlig choklad på. Hur som helst är bitarna är ett stort tips och jag ska verkligen baka godingarna igen! 

Sist men inte minst gjorde jag brownies i veckan. Jag måste ha lite att välja på här hemma så jag kan stilla mina sötsug hehe ;) Dessa brownies är gjorda på svarta bönor och blev både krämiga och mycket chokladiga! Goda, inte de bästa brownies jag ätit men för att vara gjorda på bönor är jag väldigt nöjd! Try them out! 
 
Min lista på nyttig fika är lång och jag ska fortsätta ut i denna djungel. Får jag nya favoriter kan jag nästan lova att de kommer upp här på bloggen! 

Smaklig fika vänner! Har ni själva tips på nyttig fika så dela gärna med er! Puss ♥ 
2018 - fika - mat - mums - nyttig
1

SOPPLUNCH MED RECEPT

 
Hör och häpna! Jag har lagat mat och det blev gott? Det händer inte varje dag att jag lagar mat men det händer allt oftare nu när jag inte bor hemma längre. Tur att jag har en man som gillar att stå i köket så jag slipper stå vid spisen varje dag ;) 
 
Hur som haver, här nedan finns receptet och det blev så gott! Har länge velat laga denna soppa men inte riktigt tagit tag i det. Igår var Emelie hemma hos mig så då passade vi på att laga lite soppa och mumsa i oss den framför tvn. Den blev riktigt god!!! Jag hittade receptet här, in och kika!!
 

SÖTPOTATISSOPPA MED RÖDA LINSER

Ingredienser till 4 personer:

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 sötpotatisar, skalade 
1/5 röd chili, utan kärnorna
1 burk krossade tomater
1 burk kokosmjölk
1 dl röda linser
1 msk balsamvinäger
olja att steka i
persilja (fryst funkar också)
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 nypa flingsalt (jag tog Falksalt Hickory som smakar lite rökigt)

1. Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull tills de blivit genomskinliga. Tillsätt sötpotatisen i kuber, samt finhackad chili.
2. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra under lock i sisådär 20 minuter.
3. Mixa ihop. Toppa med persilja och en citronklyfta. ÄT.

 
Ha en trevlig fredag allihopa! KRAMAR ♥
mat - mums - soppa